Reconnue pour sa diversité culturelle, Fribourg attire des citoyennes et des citoyens provenant de tous les horizons, apportant avec eux des saveurs et traditions culinaires des quatre coins du monde. Melting popote et sa cuisine ambulante a pour objectif de construire des ponts culinaires en faisant découvrir cette richesse gustative à la population fribourgeoise.
Fribourg, ville de goût 2023, a non seulement décidé de mettre en avant la qualité des produits régionaux, mais également l’importance de l’alimentation pour la santé et les approches durable de la production.
Le FIFF fait la part belle au goût
Le 22 février, c’était atelier pizzas dans la cuisine de la mensa de Saint-Justin avec le chef de cuisine de la Ville et sa collègue cuisinière.